Restoran atau cafe yang nyaman adalah hal yang menunjang bisnis kuliner pada saat ini. Bukan hanya soal menu masakan yang enak, orang mengunjungi tempat makan karena suasananya. Salah satu hal penting dalam menciptakan suasananya nyaman adalah sirkulasi udara yang lancar.
Untuk restoran yang sudah baik pengelolaannya. Mereka menggunakan sistem kitchen hood yang baik. Asap pembakaran masak disedot dengan sempurna sehingga tidak mengganggu pengunjung yang sedang makan.
Bicara soal proyek kali ini, kota yang kami layani adalah Magelang. Kota Magelang dikenal sebagai salah satu destinasi wisata yang cukup populer di Jawa Tengah. Maka wajar jika industri kuliner tumbuh dengan baik disana.
Klien Kitchen Hood di Magelang
Kami dihubungi oleh bapak R dari Magelang yang memiliki masalah soal kitchen hood restoran yang beliau kelola pada 4 Februari. Jarak Jogja dan Magelang yang tidak terlalu jauh membuat mitra kami bersedia mengerjakan proyek ini.
Chapter One adalah cafe / restoran yang berlokasi di Magelang. Resto tersebut mempunyai masalah di kitchen hoodnya yg tidak bekerja dengan maksimal karena memang kitchen hood yg dipakai sebenarnya untuk rumah tangga. Bukan untuk kegiatan industri, alhasil asap dari proses memasak tidak tersedot keluar dengan maksimal sehingga mengganggu sirkulasi udara didalam ruangan cafe yang ber AC.
Pengerjaan Kitchen Hood
Mitra profesional kami memberikan solusi dengan membuatkan kitchen hood set mulai dari pembuatan hood, exhaust fan, dan duckting yang memang diperutuntukan khusus untuk kegiatan industri seperti cafe atau restoran.
Dimensi yang kami buat untuk hood nya 200 x 70 cm, dengan ketinggian dari lantai 190cm berbahan utama dari stainless Steel 201, lighting 3 titik dan tampungan minyak ganda di sudut kanan dan kiri.
Untuk exhaustnya kami membuat sendiri (custom) dengan spek:
- Motor penggerak 1/4 hp
- Baling besi galvanis Coating 16″
- Drumfan 45cm
- Daya hisap 5000 cfm
Dengan spek diatas mampu digunakan untuk 4 kompor sekaligus (1 kompor 2 tungku)
Untuk duckting dimensi 30cm dengan panjang 6m, berbahan plat galvanis dengan metode penyambungan menggunakan besi siku, di ujung duckting diberikan penampung minyak agar efek minyak yang terbawa bersama asap tidak mengotori area teras cafe.
Kesimpulan
Menjadi kebahagiaan bagi kami bisa membantu masalah bapak R di Magelang. Support untuk industri kuliner disana harapan kami bisa berarti untuk kemajuan banyak warga juga. Kami berharap restoran beliau bisa menjadi sumber pendapatan yang berkah untuk seluruh karyawannya.
Kami dari Jogjakitchenset.com siap membantu Anda yang memiliki problem seputar kitchen hood. Atau jika Anda membutuhkan kitchen equipment custom dari bahan stainless steel, kami juga siap membantu Anda. Hubungi kami jika berkenan.
Membutuhkan Layanan Jasa Kitchen Hood?
Kami bisa membantu Anda menghubungkan dengan jasa kitchen hood di Jogja untuk Anda.